Artičoka s svojimi učinkovinami dokazano pomaga pri prebavnih motnjah, ki nastanejo zaradi prekomernega uživanja nekakovostne ali premastne hrane. Vsebuje antioksidante in aktivne snovi; grelin, cinarin, ki podpira naravne prebavne procese, normalno delovanje jeter in žolča. Bogata je tudi z vitamini (karoteni, vitamini skupine B, vitamin C), pa tudi z železom in magnezijem.
Izvleček artičoke ob zadostnem odmerjanju povzroči povečano izločanje, kar določa njegovo učinkovitost pri prebavnih motnjah, ki so lahko posledica zmanjšane proizvodnje prebavnih sokov (vključno z žolčem). Ker učinkovine artičoke vplivajo tudi na povečano izločanje žolča, je priporočljiva uporaba predvsem pri motnjah presnove maščob.