Najdemo ga v shrambi vsakega gospodinjstva, saj zaradi svoje arome ni odličen in učinkovit zgolj kot začimba saj zdravju prinaša tudi številne koristi, ki so pomembne za moč imunskega sistema, srčno žilno zdravje in še več - česen velja celo za najmočnejše naravno zdravilo, ki so ga - kot “naravni antibiotik uporabljali že stari Egipčani, Grki in Rimljani. Tradicionalno je znan za “zdravljenje” mnogih okužb in virusov, v modernem svetu pa je njegova uporaba podprta tudi z znanstvenimi raziskavami.
Vabimo vas, da se v nadaljevanju seznanite z vsemi koristmi tega čudeža narave, ki podpira zdravje srca in splošno zdravje, ki pa ga hkrati tudi učinkovito ščiti.
Kaj je
Je rastlina (iz družine lukovk oz. Amaryllidaceae) ki vsebuje bioaktivne spojine, znane po “zdravilnih” lastnostih in koristih za zdravje.
Hranilna vrednost
Hranilno je izjemno bogat saj vsebuje širok spekter vitaminov, mineralov ter bioaktivnih spojin zaradi katerih lahko vpliva tudi neposredno na delovanje našega imunskega sistema, metabolizma, vsesplošnega počutja in še več.
Osnovne hranilne vrednosti za 100 gramov surovega česna so:
Energijska vrednost | 149 kcal |
Beljakovine | 6,36 g |
Maščobe | 0,5 g |
Ogljikovi hidrati | 33,1 g |
Vlaknine | 2,1 g |
Sladkorji | 1,0 g |
Vitamin C | 31,2 mg (52 % PDV - priporočeni dnevni vnos) |
Vitamin B6 | 1,235 mg (95 % PDV) |
Kalcij | 181 mg (18 % PDV) |
Železo | 1,7 mg (21 % PDV) |
Mangan: | 1,67 mg (83 % PDV) |
Fosfor | 153 mg (15 % PDV) |
Selen | 14,2 mcg (26 % PDV) |
Kalij | 401 mg (11 % PDV) |
Magnezij | 25 mg (6 % PDV) |
Koristi za zdravje
Česnova moč izvira iz skupka bioaktivnih spojin, predvsem pa spojine alicin, ki nastane, ko česen zdrobimo ali narežemo. Alicin nosi močne protivnetne, protimikrobne ter antioksidativne lastnosti, redno uživanje pa lahko zato prinese številne koristi zdravju, ki vključujejo izboljšano delovanje imunskega in prebavnega sistema ter razstrupljanje telesa, okrepljeno srčno-žilni zdravje in boljše vsesplošno počutje.
Najbolj poglavitne koristi za zdravje so lahko:
Protibakterijske in protivirusne koristi
Česen je naravni antibiotik, saj vsebuje močne protibakterijske in protivirusne spojine, ki lahko pomagajo preprečevati okužbe. Med najpomembnejšimi sestavinami je alicin, ki ima izrazit protimikrobni učinek in je še posebej učinkovit proti bakterijam in virusom.
Česen vsebuje alicin, ki deluje protibakterijsko, protiglivično in protivirusno, zato pomaga tudi pri preprečevanju in zdravljenju prehladov, gripe in okužb.
Priporočena dnevna količina česna za zaščito pred okužbami
Za doseganje antibakterijskih in protivirusnih učinkov se priporoča uživanje vsaj enega do dveh strokov svežega česna dnevno, na tešče..
Zaščita srčno-žilnega sistem
Česen lahko vpliva tudi na zdravje srca in ožilja saj vsebuje spojine, ki pripomorejo k zmanjšanju tveganja za srčno-žilne bolezni. Redno uživanje česna lahko pomaga pri zniževanju ("slabega") LDL holesterola, krvnega tlaka in izboljšanju prekrvavitve.
Priporočeni odmerki česna za srčno-žilno zdravje
Za optimalno zaščito srca in ožilja se priporoča uživanje 600–900 mg česnovega ekstrakta ali svežega česna na dan.
Česen je znan po svojih pozitivnih učinkih na srčno zdravje in se že stoletja uporablja tudi v tradicionalni medicini, za podporo zdravju srca in ožilja.
Antiparazitne lastnosti
Česen je že stoletja znan po svojih antiparazitnih učinkih, saj lahko spojine, ki jih vsebuje, pomagajo odstranjevati tudi parazite iz telesa oz. prebavnega sistema.
Priporočeni načini uživanja česna za zaščito pred paraziti
En do dva stroka svežega česna zjutraj na tešče.
Antioksidativne lastnosti za zaščito celic
Česen vsebuje številne antioksidante oz. flavonoide in polifenole, ki celice ščitijo pred oksidativnim stresom, povzročenim zaradi delovanja prostih radikalov, kar lahko. zmanjša tudi tveganje za degenerativne bolezni in staranje celic.
Zaključek
Česen je lahko za zdravje izjemno koristen saj se ponaša z lastnostmi, ki delujejo dobesedno kot “naravni” antibiotik, redna uporaba pa lahko zato uspešno podpre zdravje najbolj vitalnih sistemov našega telesa kot sta tudi srčno-žilni in pa imunski sistem. Naravno “zdravilo” je lahko hkrati tudi začimba, ki zato uporabo še bolj približa, za osebe s prehranskimi omejitvami ali osebe, ki se želijo močni aromi izogniti pa so na voljo tudi prehranska dopolnila, ki vnos še poenostavijo.
Vsebina je namenjena splošnim informacijam in izobraževanju ter ni nadomestilo za strokovno medicinsko svetovanje, diagnozo ali zdravljenje. Za natančno diagnozo in zdravljenje se vedno posvetujte s kvalificiranim zdravstvenim strokovnjakom (zdravnikom ali farmacevtom). Informacije v članku niso nadomestilo natančne medicinske diagnoze in so le informativne narave.